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2008年12月 7日 (日)

ほっかいどー2008③「だるま」

ジンギスカン「だるま」支店…南6西4

年に一度のお楽しみっ。
「だるま」のジンギスカン!

私の場合、いつも支店のほうです。
本店は路地にありますが…
ガイドブックに紹介されてるからか、
常に行列が長いし、なんとなく、
いつも支店のほうに直接向かいます。

今回は作戦を立ててました。

いつも、遅めに行って、30分とか並ぶので
開店時間をねらいました。
で、猫カフェで時間を潰してた訳。

開店の5時が近づき、いざ交差点を曲がったら…
これがまあ、同じ事を考える人は多いもので。
開店前に、店先には既に15人ほど。
で、5時数分前に、ドアが開くと…
????
すでにカウンターに座る人が。
店内で待たせてもらってたのでしょうか?
とにかく、奇跡的に最後の1席確保。
私の後ろの方は…30分以上待ってたでしょうか。

もお、あとは、食らうのみ(笑)。

んまい。

それだけ(爆)。

写真?…んなもん、撮ってる暇あるかい。

とりあえず…(沖田浩之風)
081206009

店先の写真だけ。

(つづく)

■補足
ココの羊肉はラムではなくマトン。
でも、臭みは無く、旨みがたっぷりです。

席に座ると…それこそ”とりあえず”ひと皿!
小皿に盛られた羊肉。ナベにはブツ切りの玉ねぎがドカっ!
あったまった頃に、脂を1キレ乗せてくれます。
それが溶けたら…いざ肉っ。
酒が弱いので、ウーロン茶を頼んで
一緒にキムチとライス(中)。
※キムチが美味!
あとは黙々と…。

最後、全部食ったら…それで終わりぢゃない。
通なら、誰もが知ってる”お楽しみ”を
忘れずに。
(ヒント:その為に茶碗のご飯を1/3残すの)

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